簡介

冰淇淋是一種非常受歡迎的甜品。然而，很多人不知道如何在家中制作冰淇淋。今天，我將向您展示如何使用牛奶制作美味的冰淇淋。

材料

為了制作牛奶冰淇淋，您需要以下材料：

• 500毫升全脂牛奶
• 150克白糖
• 4個蛋黃
• 1茶匙香草精華

步驟一：加熱牛奶

將500毫升全脂牛奶倒入一個平底鍋中，并在中火下加熱直到沸騰。一旦牛奶開始沸騰，立即關閉火源。

步驟二：打蛋黃和白糖

在一個大碗中打入四個蛋黃和150克白糖，并使用攪拌器將它們攪拌均勻。

步驟三：加入牛奶并攪拌均勻

將加熱的牛奶慢慢倒入蛋黃和白糖的碗中，同時不斷地攪拌，直到所有的材料混合均勻。

步驟四：再次加熱

接下來，將混合物重新倒回平底鍋中，并在中火下繼續加熱。不斷地攪拌混合物以防止它們粘在鍋底上。當混合物變得厚稠時，關閉火源并讓其冷卻至室溫。

步驟五：添加香草精華

一旦混合物完全冷卻，加入1茶匙香草精華并攪拌均勻。

步驟六：制作冰淇淋

現在您可以使用您最喜歡的冰淇淋機來制作牛奶冰淇淋了！根據您的冰淇淋機說明書操作，將預先準備好的牛奶混合物放入機器中，并按下啟動按鈕。等待10-15分鐘后，即可享受美味的自制牛奶冰淇淋了！

結論

制作牛奶冰淇淋并不難，只需要一些簡單的材料和耐心。通過按照以上步驟，您可以在家中制作出美味健康的冰淇淋。不要忘記與朋友和家人分享您的成果！