南寧小吃酸s

南寧是廣西省的省會城市，也是一個美食之都。除了有著香辣可口的廣西菜，南寧還有很多特色小吃。其中，最為著名的就是酸s了。

什么是酸s

酸s是一種類似于涼皮、米線的面食小吃，但與這些傳統面食不同的是，酸s更加注重調味和口感。酸s主要由切得很細的黃豆粉制成，再加上一些調料和配菜而成。

如何吃酸s

在南寧，人們通常會把熱氣騰騰的酸s放在一個淺碗里，并將其拌勻。然后再加入一些辣椒油、花生碎等配菜增加口感。最后用筷子夾起來一口吃掉。

不同口味的酸s

雖然每個攤位制作的酸s都大致相同，但每個人對于配料和調料的選擇卻不盡相同。因此，在南寧你可以發現各種不同口味的酸s。有些人喜歡放很多辣椒油，有些人則喜歡加入一些酸菜和蒜泥等。

酸s的歷史

南寧的酸s是源于廣西省的龍州縣。據說，早在清朝時期，當地就已經有了制作黃豆粉的傳統。隨著時間的推移，這種面食逐漸演變成了現在大家熟知的酸s。

結語

如果你來到南寧，一定要嘗試一下當地著名的小吃——酸s。無論你是喜歡咸還是辣、口感還是味道，南寧都會為你提供一個滿意答案。