新疆咸奶茶的做法

新疆是一個多民族的地區(qū)，各種美食也隨之而來。其中最有代表性的就是咸奶茶了。咸奶茶不僅是當?shù)厝说娜粘ｏ嬈罚采钍苡慰蛡兊南矏邸Ｈ缃瘢棠滩枰惨呀?jīng)成為了一道傳統(tǒng)美食。

下面就來教大家如何制作一杯正宗的新疆咸奶茶。

主要原料

• 紅茶葉：5克
• 牛奶：200毫升
• 鹽：少量（依據(jù)個人口感）
• 水：適量

步驟說明

第1步：

將紅茶葉用清水沖洗兩次，去除雜質(zhì)和苦澀味道。然后將茶葉放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸。

第2步：

將早已準備好的牛奶倒入鍋里，繼續(xù)加熱至沸騰。接著，將火調(diào)小，輕輕攪拌，煮約5分鐘。

第3步：

加鹽。咸奶茶的特別之處在于加入了少量鹽，使得它不同于一般的奶茶。加鹽過程中需要注意，如果放多了會影響口感。

第4步：

使用過濾網(wǎng)過濾出茶葉渣和其它雜質(zhì)，倒入杯子即可享用。

小貼士

• 紅茶的品種可以根據(jù)自己的口味選擇。
• 牛奶也可以選用鮮奶或者羊奶。
• 煮咸奶茶時不能把牛奶倒入鍋中后離開，需要不停地攪拌以防焦底和溢出。
• 咸奶茶性寒涼，不適合腸胃虛寒、脾胃虛弱等人群飲用。

現(xiàn)在你已經(jīng)學(xué)會了如何制作正宗的新疆咸奶茶啦！走進新疆的每一個角落，都能看到這道美食的身影，相信它也一定會給你帶來不一樣的味覺體驗。