遂寧是四川省的一個美食之地，有著豐富多樣的美食文化。以下是遂寧十大美食：

1. 麻辣燙

麻辣燙是遂寧非常受歡迎的一道美食，由于其口感鮮美、香辣可口而備受喜愛。在遂寧街頭巷尾都可以看到賣麻辣燙的小攤販。

2. 湯鍋串串

湯鍋串串在遂寧也非常流行，主要以各種肉類和蔬菜為主料制作而成，配上特制的醬汁和調味料，味道十分鮮美。

3. 豆花米線

豆花米線是一種以豆腐和米粉為主材料制作而成的湯類食品，在遂寧也非常受歡迎，因為其清淡可口、營養豐富。

4. 大盤雞

大盤雞是一道傳統川菜，在遂寧也備受歡迎。它的特點是辣味十足，雞肉香嫩多汁，非常開胃。

5. 四川火鍋

四川火鍋是四川的一道傳統美食，在遂寧也有著廣泛的普及。其特點是麻辣可口，湯底濃郁，讓人欲罷不能。

6. 章魚小丸子

章魚小丸子是一種日本美食，在遂寧也有很多粉絲。這種小零食口感獨特、香糯可口，深受年輕人的喜愛。

7. 水煮肉片

水煮肉片是一道經典川菜，在遂寧也非常受歡迎。其特點是肉質嫩滑、辣味十足，非常下飯。

8. 清油拌面

清油拌面在遂寧也很受歡迎。這種面條口感筋道、入口爽滑，搭配各種調料和蔬菜更加美味可口。

9. 豆皮

豆皮是一種以黃豆為原料制作而成的食品，在遂寧也非常流行。其口感鮮美、營養豐富，經常被當做下飯小菜。

10. 紅油腰花

紅油腰花是一道特色川菜，在遂寧也非常受歡迎。其特點是肉質鮮嫩、口感爽滑，搭配特制的調料更加美味可口。

以上就是遂寧十大美食，如果你有機會到遂寧旅游，不妨品嘗一下這些美食，相信你一定會愛上這座城市的美食文化。