餐飲行業是一個競爭激烈的行業，為了保護自己的商業利益，很多公司會采取競業限制協議。競業限制協議是指，在員工離開公司后，限制其在一定時間內不得與公司進行同類業務的競爭和從事相關活動。

在餐飲行業中，這種協議尤其常見。因為餐飲企業通常會對自己的經營模式、品牌形象、客戶資源等方面進行投資和建設，如果員工離職后直接進入同類競爭企業，將對原企業造成嚴重威脅。

但是，在實際應用中，競業限制協議也存在著一些問題。首先，該協議可能會對員工的職業發展產生限制。如果員工不能在同行領域繼續發展自己的專長和技能，并被迫選擇其他領域或行業，那么他們可能會感到失落和困惑。

其次，該協議還可能存在不公平性。對于那些擁有高技能和優秀經驗但沒有簽署此類合約的人來說，他們可以隨意選擇就職的公司，并在該公司中發揮自己的能力。但是，對于簽署了協議的員工來說，他們只能接受一些低薪或不滿意的工作機會。

此外，競業限制協議還可能引起法律糾紛。因為該協議必須遵守法律規定，如果其內容違反了相關法律法規，則該協議將無效并可能導致雇主面臨訴訟風險。

如何處理這些問題呢？首先，企業應當在制定競業限制協議時充分考慮員工的職業發展和權益，盡量減少對員工職業發展的影響。其次，在簽署合同時應當公平、合理地對待每一個人，并確保合同內容符合相關法律規定。

最后，企業應當更加注重自身核心價值和品牌形象的建設。只有通過不斷提高產品質量和服務水平，才能吸引更多客戶并穩固市場份額。這樣一來，即便員工離職去到其他企業也難以對原企業造成太大威脅。

總之，餐飲行業競業協議是一種常見的商業保護手段，但是也會帶來一些問題。企業應當在制定和執行此類協議時，充分考慮各方利益，并遵守相關法律規定。