濟寧是山東省的一個美麗城市，這里有著豐富的文化歷史和美食文化。到了濟寧，當然要品嘗一下當地的美食啦！以下是我個人覺得在濟寧必吃的幾種美食。

第一道必吃的美食當然是“蕎面皮”。蕎麥是濟寧地區最常見的農作物之一，而蕎面皮正是將蕎麥面制成薄如紙張的面皮后切成細條煮熟。這道菜品口感十分獨特，入口即化，回味無窮。加上當地特有的芝麻醬和辣椒油，簡直讓人欲罷不能。

第二道必吃菜品就是“毛血旺”了。毛血旺原名“毛肚火鍋”，因為用料中有著牛肚和豆腐等材料被當地人稱為“毛肚”所以也叫做“毛血旺”。這道菜品有著重重火鍋底料、辣椒、豆芽等多種佐料配合出來的香氣撲鼻。加上新鮮的牛肚和豆腐，入口鮮辣可口，味道十分適合火鍋愛好者。

第三道必吃菜品是“糖瓜”。這種小零食有著濃郁的糖香味，表皮酥脆，內里柔軟。做法很簡單，將南瓜切成片后加入白砂糖中慢慢炒至金黃色即可。這道菜品既可以當做下午茶點心，又可以當做零食品嘗。不愧是濟寧特色美食之一。

第四道必吃菜品是“青島啤酒蝦”。雖然名字里有“青島”兩個字，但這道菜品在濟寧也有著廣泛的口碑和粉絲。用新鮮的大蝦配以啤酒制成的調料，加上姜蔥等佐料一起爆炒而成。蝦肉鮮嫩多汁、香氣四溢，讓人一試難忘。

以上就是我認為在濟寧必吃的幾種美食了。其實還有很多其他好吃的菜品例如：烤鴨、水煮肉片等等，這里就不一一贅述了。總之，到了濟寧千萬別錯過這些美食，你絕對不會后悔的！