奶茶店燒仙草的做法

作為奶茶店中的常見配料，仙草在口感和顏值上都有著極高的表現。而更讓人驚艷的是，在燒仙草的過程中，它還會釋放出一種淡淡的香氣，讓人不禁垂涎三尺。那么，下面就來看一下奶茶店是如何制作這道美味佳肴的吧。

所需材料：

• 干仙草
• 水
• 白砂糖
• 紅棗（可選）

步驟：

1. 將干仙草用清水浸泡30分鐘至1小時，直至變軟。如果你購買的是新鮮仙草，則不需要浸泡。
2. 將浸泡好的仙草切成約5cm長小段備用。
3. 取一個鍋，加入適量水以及白砂糖，并攪拌均勻。具體白砂糖的多少可以根據個人喜好進行調整。
4. 將鍋放在火上，等水燒開后加入仙草，再次攪拌均勻。
5. 轉小火，蓋上鍋蓋燜煮5-10分鐘，直至仙草變軟而不爛。期間可以適當地加入紅棗增加口感和營養價值。
6. 關火后等待冷卻即可使用。

以上就是奶茶店燒仙草的制作過程。需要注意的是，在制作過程中要保持鍋內的水分合適，以免糊底或者燒焦。此外，在選購干仙草時也要注意品質和新鮮度，以保證制作出來的燒仙草更加美味可口。

最后提醒大家，在享用這道美食時要控制好食用量，因為過量食用會引起腸胃不適哦！