尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

本月是我作為餐廳經(jīng)理的第二個月，工作雖然繁忙，但也十分充實。在這一個月的時間里，我與員工們共同努力，取得了一些成績，也發(fā)現(xiàn)了一些問題，在此做一個總結(jié)。

首先是餐廳管理方面。本月我們加強(qiáng)了對員工培訓(xùn)和考核，通過定期開會和個別談話等方式加強(qiáng)了員工之間的溝通協(xié)調(diào)。同時我們還著重關(guān)注了食品安全問題，并采取了更嚴(yán)格的措施確保每一道菜都符合標(biāo)準(zhǔn)。另外，在顧客服務(wù)方面我們也進(jìn)行了一些改進(jìn)，如增加服務(wù)員數(shù)量、改善服務(wù)態(tài)度等等。這些措施都收到了較好的效果。

其次是銷售額和利潤方面。本月銷售額相比上月有所提升，其中主要是因為我們增加了新品種菜肴，并針對促銷活動進(jìn)行了宣傳推廣。不過在利潤方面仍存在一些問題，如原材料成本偏高、人力成本難以削減等方面需要進(jìn)一步研究解決。

最后是員工管理方面。我們一直注重員工的激勵和獎懲機(jī)制，通過評選優(yōu)秀員工、設(shè)置崗位要求等方式激發(fā)了員工們的積極性。但也有部分員工表現(xiàn)不盡如人意，需要進(jìn)一步引導(dǎo)和監(jiān)督。

總之，本月的工作雖然有些繁瑣，但從中也收獲了很多經(jīng)驗。未來我們將繼續(xù)完善餐廳管理、提高銷售額和利潤率、加強(qiáng)員工管理等方面的工作，并期待在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持下取得更好的成果。

謝謝！