邯鄲是河北省省會石家莊市下轄的一個地級市，位于華北平原中部。作為中國歷史文化名城之一，邯鄲有著豐富的旅游資源和美食文化。以下是介紹邯鄲旅游美食的文章。

旅游資源

邯鄲市內有多處歷史文化遺址和自然景觀，值得前來參觀游覽。

• 魏國故城：魏國故城是我國著名的古代遺址之一，現已成為國家重點文物保護單位。
• 臨漳古城：臨漳古城位于河北省邯鄲市臨漳縣境內，是中國第二批全國重點文物保護單位之一。
• 媧皇宮：媧皇宮坐落在永年區境內的青山峽谷中，是道教圣地和黃帝后裔媧皇氏祠堂遺址。
• 天橋風景區：天橋風景區位于大名縣南部，以天橋山為主體景觀。

美食文化

邯鄲的美食文化悠久，有著獨特的地方特色。

邯鄲銅板燒

邯鄲銅板燒是邯鄲市區最有名的小吃之一。它的制作方法很簡單，就是在一個銅盤上加入薄薄一層油，然后放上面餅、豆皮、肉絲、胡蘿卜等配料，最后加上調味汁和辣椒醬，用火炙烤而成。這種小吃口感香脆可口，外焦里嫩。

邯鄲肉餅

邯鄲肉餅以其外皮金黃酥脆、餡料肥嫩多汁而聞名。制作肉餅時，先將豬肉剁成細末，并加入姜蔥等調料拌勻，然后放進面團中捏成扁圓形并裹上面粉，在平底鍋里加油煎至兩面金黃即可食用。

永年大棗

永年大棗是河北省永年縣出產的特種農產品，因其果大、肉厚、風味獨特而享有盛名。永年大棗的紅色晶瑩剔透，口感甜脆香醇，富含豐富的營養成分。

邯鄲烤羊肉串

邯鄲烤羊肉串選用優質的羊肉，切成塊后穿在木簽上，在炭火上慢慢烤制，直至表面金黃、內部松軟嫩滑。吃時可以沾上辣椒粉和芝麻鹽調味，非常美味。

以上就是關于邯鄲旅游美食的介紹。如果你來到邯鄲游玩，一定要品嘗當地的美食和參觀歷史文化遺址哦！