板栗美食做法大全集
板栗美食做法大全集
板栗是一種常見的堅果，營養豐富，味道香甜。它可以作為零食食用，也可以用來制作各種美食。在這里，我們為大家整理了一些板栗的美食做法。
糖炒板栗
材料：板栗、白砂糖、清水、油
步驟：
- 將板栗洗凈晾干備用。
- 起鍋放油，加入適量白砂糖，小火慢慢炒至糖融化。
- 加入適量清水，翻炒均勻。
- 加入板栗，中火繼續翻炒至表面金黃色即可。
焦香板栗
材料：板栗、鹽、淀粉、油
步驟：
- 將洗凈晾干的板栗放入開水中焯一下水后撈出晾干。
- 取一個大碗，將板栗放入碗中，加入適量鹽和淀粉，攪拌均勻。
- 熱鍋涼油，放入板栗，中火翻炒至表面金黃色即可。
蜜汁板栗
材料：板栗、蜂蜜、水、白砂糖、油
步驟：
- 將洗凈晾干的板栗放入開水中焯一下水后撈出晾干。
- 起鍋放油，加入適量白砂糖和適量水，小火慢慢翻炒至糖融化。
- 加入蜂蜜，繼續翻炒均勻。
- 加入板栗，中火繼續翻炒至表面金黃色即可。
板栗飯
材料：米飯、板栗、香菇、胡蘿卜、青豆、鹽、味精、清湯
步驟：
- 將米飯洗凈泡水備用。
- 將板栗、香菇、胡蘿卜分別洗凈切成小塊備用。
- 起鍋放油，加入香菇和胡蘿卜翻炒至八成熟。
- 加入青豆和板栗繼續翻炒，加適量鹽和味精調味。
- 倒入清湯，放入米飯，中火煮開后轉小火燜煮20-30分鐘即可。
板栗蛋撻
材料：面團、雞蛋、牛奶、白砂糖、黃油、板栗
步驟：
- 將面團搟成薄片，切出大小適中的圓形面皮，放入模具中預備好。
- 將雞蛋打散，加入適量牛奶和白砂糖拌勻備用。
- 起鍋放黃油，加入洗凈晾干的板栗小火焯一下水后撈出晾干并切碎備用。
- 將打散的雞蛋液倒入面皮中，加入適量切碎的板栗。
- 放入預熱好的烤箱中，以180度左右的溫度烤15-20分鐘即可。
以上就是幾種簡單易做、美味可口的板栗美食做法。大家可以根據自己喜好和口味進行調整，嘗試不同的配料和方法，創造出更多美味佳肴。
