簡介

烤箱紙杯蛋糕是一種受歡迎的小點心，不僅外形可愛，而且口感綿密香甜。制作紙杯蛋糕非常簡單，只需要準備好食材和工具，按照以下步驟進行操作即可。

食材準備

制作紙杯蛋糕所需食材包括：

• 150克低筋面粉
• 100克細砂糖
• 100克黃油
• 3個雞蛋
• 1茶匙泡打粉
• 1/4茶匙鹽
• 50毫升牛奶
• 適量巧克力豆或其他裝飾品（可選）

步驟一：準備工作

首先，將黃油室溫回軟；其次，在紙杯蛋糕模具中放入紙杯，并預熱烤箱至180度。

步驟二：混合干料

在一個大碗中，將低筋面粉、細砂糖、泡打粉和鹽一起混合均勻。

步驟三：混合濕料

另起一個碗，將回軟的黃油與雞蛋一起攪拌均勻，然后加入牛奶，繼續攪拌至完全混合。

步驟四：混合干濕料

將濕料倒入干料碗中，用刮刀輕輕攪拌均勻。注意不要過度攪拌，只需確保沒有明顯的干粉即可。

步驟五：裝模烘焙

將面糊倒入紙杯中，填滿約3/4的容量。如果喜歡巧克力味道的蛋糕，可以在面糊中加入一些巧克力豆或其他裝飾品。然后將紙杯蛋糕放入預熱好的烤箱中，烘焙15-20分鐘。

步驟六：檢查成熟度

使用牙簽插入蛋糕中心，如果拔出來的牙簽上沒有粘附的面糊，則表示蛋糕已經熟透。如有粘附的面糊，繼續烘焙幾分鐘，然后再次檢查。

步驟七：裝飾與享用

將烤好的紙杯蛋糕取出，待其完全冷卻后，可根據個人喜好進行裝飾。可以在蛋糕表面撒上一層細砂糖或裱花奶油，并加入一些水果或巧克力碎片作為裝飾。最后，品嘗這款香甜可口的紙杯蛋糕吧！

小貼士

1. 烤箱溫度和時間可能因不同型號而有所差異，請根據自家烤箱調整。

2. 面粉過篩可以使蛋糕更加細膩。

3. 制作紙杯蛋糕時，攪拌均勻即可，不宜過度攪拌以免影響口感。

通過以上簡單步驟，您可以輕松制作出美味可口的烤箱紙杯蛋糕。無論是作為下午茶點心還是孩子們的小驚喜，這款紙杯蛋糕都能夠帶給您愉悅的味蕾享受。趕快動手試試吧！