材料準(zhǔn)備

自制蛋糕是一種簡(jiǎn)單又美味的甜點(diǎn)，制作起來(lái)也非常容易。首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：

1. 面粉：200克

2. 細(xì)砂糖：150克

3. 牛奶：100毫升

4. 雞蛋：3個(gè)

5. 黃油：100克

6. 泡打粉：1小勺

步驟一：混合面糊

首先，將黃油切成小塊并放入一個(gè)大碗中。然后，加入細(xì)砂糖并用攪拌器攪拌至混合均勻、變得蓬松。

接下來(lái)，逐個(gè)加入雞蛋，并每次都要攪拌均勻。這樣可以確保每個(gè)雞蛋都完全混合在面糊中。

步驟二：加入面粉和牛奶

現(xiàn)在，將面粉和泡打粉過(guò)篩，并逐漸加入到面糊中。同時(shí)，輕輕地?cái)嚢枰苑乐姑娣劢Y(jié)塊。

接著，加入牛奶并繼續(xù)攪拌。牛奶可以使面糊更加濕潤(rùn)，蛋糕更加松軟。

步驟三：烘焙

預(yù)熱烤箱至180攝氏度。將混合好的面糊倒入一個(gè)已經(jīng)涂抹了黃油的烤盤(pán)中，并將其放入預(yù)熱好的烤箱中。

大約需要30-40分鐘的時(shí)間來(lái)完成蛋糕的烘焙過(guò)程。可以通過(guò)插入牙簽到蛋糕中心來(lái)檢查是否已經(jīng)完全熟透。如果牙簽插入后沒(méi)有粘附任何面糊，則表示蛋糕已經(jīng)完成。

步驟四：裝飾

等待蛋糕冷卻后，就可以開(kāi)始進(jìn)行裝飾了。你可以選擇使用奶油、巧克力、水果或其他喜歡的配料來(lái)裝飾你的蛋糕。

如果你想要制作簡(jiǎn)單而美觀的裸露蛋糕，只需在頂部撒上一層細(xì)砂糖即可。

小貼士

1. 混合面糊時(shí)，可以嘗試使用橡皮刀代替攪拌器。這樣可以更好地防止過(guò)度攪拌，使蛋糕更加松軟。

2. 在蛋糕冷卻后，使用一把鋒利的刀將蛋糕從烤盤(pán)中解脫出來(lái)。這樣可以避免蛋糕表面粘連和損壞。

自制蛋糕的簡(jiǎn)單做法就是這樣！希望你能成功制作出美味又漂亮的蛋糕。不要忘記與家人和朋友分享哦！