萊蕪美食-萊蕪八大名吃

萊蕪是山東省的一個城市，擁有豐富多樣的美食文化。在這里，有許多令人垂涎欲滴的特色小吃和地方菜肴。下面，讓我們來了解一下萊蕪的八大名吃。

一、糖醋鯉魚

糖醋鯉魚是萊蕪非常有名的一道傳統菜肴。選用新鮮的草魚，經過炸制后淋上糖醋汁，口感香甜可口。這道菜以其色香味俱佳而聞名于萊蕪及周邊地區。

二、鐵板豆皮

鐵板豆皮是一道具有濃郁地方特色的小吃。將豆皮切成細條狀后與青椒、黃豆芽等配料一起放在鐵板上翻炒，再加入適量調料烹制而成。它具有口感豐富且味道美味可口。

三、董家炸醬面

董家炸醬面是萊蕪非常有名的特色面食之一。選用高筋面粉制作而成，配以香氣撲鼻的炸醬和各種蔬菜，口感豐富。這道面食以其獨特的做法和味道深受當地人喜愛。

四、姜汁茶樹菇

姜汁茶樹菇是萊蕪的一道傳統菜肴。將新鮮的茶樹菇剝皮后撒上適量鹽巴，再加入姜汁攪拌均勻，最后放在鍋中蒸制而成。這道菜清香可口，具有較高的營養價值。

五、油燜大蝦

油燜大蝦是一道以新鮮大蝦為主要材料的名菜。將大蝦去殼后放入鍋中翻炒，然后加入適量調料進行火候收干即可。它以其香氣濃郁、口感鮮美而備受歡迎。

六、油潑扯面

油潑扯面是萊蕪非常有名的傳統面食之一。選用高筋面粉制作而成，配以紅油和各種調料，口感豐富。這道面食以其獨特的做法和味道受到廣大食客的喜愛。

七、炸醬饃饃

炸醬饃饃是萊蕪特色小吃中的經典之作。將發酵好的面團搟成薄片后，涂上炸醬和各種配菜，然后卷起來切段即可。它以其獨特的口感和濃郁的味道深受人們喜愛。

八、杏仁茶

杏仁茶是萊蕪非常有名的一種傳統飲品。選用新鮮杏仁與白砂糖等原料制作而成，具有豐富的營養價值。這款茶以其香甜可口而受到人們喜愛，在夏季尤為受歡迎。

以上就是萊蕪美食中的八大名吃。每一道菜肴都具有獨特的風味和特色，讓人們流連忘返。如果你來到萊蕪，千萬不要錯過這些美味佳肴，它們將給你帶來難以忘懷的味蕾盛宴！