蛋糕酸奶做法
蛋糕酸奶是一款非常受歡迎的甜點，在家中制作也非常簡單。讓我們來看看如何制作美味的蛋糕酸奶吧。
材料：
- 面粉（120克）
- 砂糖（100克）
- 雞蛋（2個）
- 酸奶（200克）
- 泡打粉（1茶匙）
- 食用油（50毫升）
- 香草精（少量，可根據(jù)口味自行添加）
步驟：
- 準備工作。首先要將所有的材料都準備好，把面粉、泡打粉過篩倒入一個大碗中備用。
- 混合材料。在另一個碗中加入雞蛋和砂糖，用電動攪拌器或手動打蛋器打至顏色發(fā)白之后加入酸奶、食用油和香草精，繼續(xù)攪拌均勻。
- 混合面粉。將面粉分兩次加入混合好的雞蛋糊中，用刮刀輕輕拌勻，不要過度攪拌以免影響口感。
- 倒入烤盤。在烤盤內(nèi)涂抹一層薄薄的食用油，然后將混合好的面糊倒入烤盤中，搖晃幾下使其表面平整。
- 烤制。把烤箱預(yù)熱至180度，放入已經(jīng)倒好面糊的烤盤，上下火各20分鐘左右即可。需要注意的是，在最后5分鐘可以打開烤箱門讓表面變得金黃色。
- 取出，享用。等到蛋糕酸奶冷卻后，就可以切片享用啦！
總之，制作蛋糕酸奶非常簡單，也會很快地做好。家中的小伙伴們可以根據(jù)自己的口味添加一些水果或者巧克力碎片來提高口感哦！
