江西于都是一個美食之鄉，這里有許多獨具特色的美食，吸引著眾多游客前來品嘗。以下是我為大家推薦的幾種美食：

1. 古早味醬肉

這是一道江西傳統美食，以精選豬肉為主料，搭配上當地自制的醬料和調料制作而成。醬肉入口即化，香甜可口，令人回味無窮。

2. 金山毛峰茶

于都素有“金山毛峰之鄉”之稱。這里出產的金山毛峰茶質量優良、口感清香爽口。不僅可以品嘗到正宗的金山毛峰茶葉，還能欣賞到沖泡過程中的聞香、觀色、品味等過程。

3. 漁家小炒

漁家小炒是一道江西于都地方美食，選用新鮮的河鮮和蔬菜為原材料，并加入適量的姜蒜辣椒等調料進行翻炒而成。菜肴口感鮮美，清香撲鼻，是一道令人垂涎欲滴的美食。

4. 奉新飯團

奉新飯團是江西省傳統小吃之一，以優質糯米、紅豆、花生為主料，并加入適量的糖和椰子粉制作而成。飯團口感軟糯，甜度適中，外層裹著椰絲讓人回味無窮。

5. 紅油板筋

紅油板筋是江西于都非常受歡迎的一道小吃。選用當地特色板筋為原材料，用紅油和各種調料腌制而成。口感辣爽、香味十足，深受食客喜愛。

以上就是我為大家推薦的幾種江西于都美食。如果您有機會來到這里旅游，不妨品嘗一下這些美食，在品嘗美食的同時也能感受到江南水鄉的優美景色。