廣西天等特色美食

廣西是一個民族眾多、文化多元的地區，這里不僅有著得天獨厚的自然景觀，還有著豐富多樣的美食文化。而作為廣西南寧市下轄縣級市之一，天等也因其特有的地理環境和人文背景而擁有了自己獨特的特色美食。

魚香肉絲

魚香肉絲是一道著名的川菜。但在天等，這道菜卻有著不同于川菜口味的獨特做法。采用當地產的生姜和花椒制成調料，口感更加清爽干凈；加入冷水淀粉攪拌均勻后再下鍋爆炒，讓肉絲更加嫩滑可口。吃起來既沒有油膩感又帶有微微辣味，讓人回味無窮。

竹筒米粉

竹筒米粉是一道非常傳統、極具本土特色的天等小吃。選用當地優質稻米和山泉水制成米漿，再用竹筒蒸煮而成。這種米粉吃起來柔軟細膩，口感極佳，深得當地人的喜愛。搭配上幾味自制的醬料和豆腐皮、花生碎等配菜，更加美味可口。

炸烏龍

炸烏龍是一道非常有特色的天等小吃。選用當地產的優質高粱米制成面團，加入適量水和鹽揉搓均勻之后，在油鍋中炸至金黃色即可出鍋。這種小吃不僅口感香脆可口，而且還富含營養物質和纖維素，在飲食方面也是非常健康的選擇。

桂花雞蛋灌湯包

桂花雞蛋灌湯包是一道廣受歡迎的下午茶點心。選用肥嫩的豬肉餡、新鮮的野菜、清甜可口的桂花雞蛋作為主要材料，經過反復揉捏搟皮之后制成小巧玲瓏的包子。這種包子味道鮮美，湯汁豐富，吃起來口感醇香，是一道非常不錯的美食選擇。

結語

天等特色美食雖然不如南寧那么廣為人知，但是其獨特的口味和制作技巧卻讓人大快朵頤。如果你有機會來到廣西天等，一定不要錯過這些美食哦！