樂山車子鎮美食

樂山市中的車子鎮是一個以農業和旅游為主要產業的小鎮。這個小鎮不僅有著美麗的自然風景，還藏著許多可口的美食。

豆腐魚

豆腐魚是車子鎮最有名的一道菜品。它是由新鮮的鯽魚、嫩豆腐和各種調料制成的。在燉煮過程中，豆腐和魚肉會相互滲透，口感十分綿軟。加上特別調制出來的湯汁，更加濃郁可口。

水磨年糕

水磨年糕是車子鎮另一道傳統美食。這種年糕用當地優質的米粉為原料，經過數小時手工搓揉后制成。年糕看起來很簡單，但卻十分勁道而且味道極好。

芝麻油拌涼粉

這道菜品使用當地特產涼粉為材料，并加入了新鮮的胡蘿卜、黃瓜和豆腐等配菜，再用芝麻油拌制而成。這道菜品吃起來口感清爽，涼爽解渴，是夏季必備佳品。

辣子雞

辣子雞是一道具有川菜特色的美食。它以新鮮的土雞為主要材料，并加入了大量的干辣椒和各種調料，烹制出了一道香辣可口的菜品。

剁椒肉絲炒蓮藕

這道菜品使用當地新鮮的蓮藕，并加入了剁椒和肉絲等調料進行烹制。這道菜味道鮮美，口感豐富。

除以上幾種美食外，車子鎮還有許多其他的特色小吃和農家樂供游客選擇。如果你前往樂山旅游，不妨到車子鎮去品嘗一下當地的美食。