陽泉必吃的十大美食

陽泉是山西省的一個城市，位于太行山南麓，是一個有著悠久歷史和獨特文化的地方。在這個美麗的城市里，有著許多令人垂涎欲滴的美食。以下就為大家介紹陽泉必吃的十大美食。

1. 陽泉拉面

陽泉拉面是當地特色小吃之一，其特點是口感Q彈、湯清鮮、香氣四溢。制作過程中，主要選用優質小麥粉和純凈水，加上新鮮肥瘦相間的豬肉配以各種調料制成。

2. 烤羊肉串

烤羊肉串是一道經典的北方美食，在陽泉也不例外。使用優質羊肉配以辣椒粉、花椒粉等調料腌制后，在炭火上慢慢燒烤。入口香辣可口。

3. 豆腐干

豆腐干是一種傳統的豆制品，其制作工藝獨特。豆腐干口感柔軟、綿密，味道清香可口，常被用來做成涼菜或者熱菜。

4. 炒山藥

炒山藥是陽泉的傳統名菜之一，選用新鮮的山藥配以各種調料和肉類烹飪而成。入口滑嫩、味道鮮美。

5. 家常豆腐

家常豆腐同樣是一道經典的家常菜，在陽泉也備受歡迎。它以豆腐為主料，加上雞蛋、茄子、土豆等食材，做出來的色香味俱佳，營養豐富。

6. 紅燒肉

紅燒肉是中國傳統名菜之一，在陽泉也不例外。選用五花肉慢火燒制而成，味道香甜可口、油而不膩。

7. 菠蘿咕咾肉

菠蘿咕咾肉是一道具有濃郁異國風情的菜品，其做法是將豬肉塊裹上面糊后油炸，再加入菠蘿、青椒等配料，調成濃郁的醬汁，味道鮮美。

8. 麻辣燙

麻辣燙是一個來自四川的特色小吃，在陽泉也備受歡迎。它以鍋底為主料，包括肉丸、豆皮、蘑菇等多種配料，加上各種調味料和辣椒粉制成。口感香辣可口。

9. 炸醬面

炸醬面是一道經典的東北美食，在陽泉也有不少人喜歡。選用優質小麥粉和豆醬制作而成，加上切碎的肉末、黃瓜絲等配料，口感豐富。

10. 羊雜湯

羊雜湯是一道具有濃郁本地特色的美食，在陽泉很受歡迎。選用羊雜（包括羊肚、羊心、羊肝等）和清湯煮制而成，味道清香可口。

以上就是陽泉必吃的十大美食。如果你有機會來到這個美麗的城市，一定要品嘗一下這些美食，相信你會有一個難忘的味蕾之旅。