自制冰激凌蛋筒
自制冰激凌蛋筒
夏日來臨，天氣炎熱，一份清爽的冰激凌總能讓人感到舒適。但是市面上的冰激凌都是用塑料袋或紙杯包裝的，不僅浪費資源，還不利于環保。如果你想嘗試一種更環保、更有趣的方式來享受冰激凌，那么自制冰激凌蛋筒就是一個不錯的選擇。
所需材料
要制作自制冰激凌蛋筒，我們需要以下材料：
- 雞蛋3個
- 低筋面粉50克
- 白砂糖40克
- 牛奶100毫升
- 無鹽黃油20克
- 香草精數滴（可選）
- 冰淇淋（口味任選）
步驟詳解
接下來，我們一步步來教大家如何制作自制冰激凌蛋筒：
- 將雞蛋打入碗中，加入白砂糖和香草精，攪拌均勻。
- 將低筋面粉過篩后加入到雞蛋液中，攪拌均勻。
- 加入牛奶，繼續攪拌至無顆粒。
- 將黃油溶化后加入到面糊中，再次攪拌均勻。
- 倒入一個小碗中，放進微波爐中高火加熱1分鐘。取出來用刮刀將表面的凝固物推到底部，再放回微波爐高火加熱30秒。重復此步驟2-3次，直到面團變成蛋黃色的顏色。
- 將模具（可以使用卷筒紙芯或其他圓柱形模具）放在面團上滾動，并用剪刀剪掉多余的部分。把模具立起來，在冰箱里存放至少30分鐘以便它們變硬。
- 預熱烤箱至170度，將蛋筒模具取出并在其中注入冰淇淋。把它們放回烤箱中，烤10-12分鐘，直到蛋筒變成金黃色。
- 取出來，用小勺子將冰淇淋挖出來即可食用。
總結
自制冰激凌蛋筒不僅美味可口，而且非常環保。相信大家都有一些廢舊紙芯或者其他圓柱形模具，只需要動手一下就可以做出這樣一個精美的甜點了。快來試試吧！
