貴陽(yáng)市是貴州省的省會(huì)城市，也是一個(gè)充滿(mǎn)美食的城市。在這里，你可以品嘗到許多地道的貴州特色美食，如酸湯魚(yú)、酸辣粉、烤羊肉串等。下面就為大家介紹一些貴陽(yáng)市的美食。

1. 酸湯魚(yú)

酸湯魚(yú)是貴州省最著名的菜肴之一，而在貴陽(yáng)市也同樣很有名。它的做法非常簡(jiǎn)單：將新鮮的草魚(yú)或其他淡水魚(yú)切成塊狀，與泡姜、泡蒜、豆腐等調(diào)料一起放入鍋中燒開(kāi)，再加入少量糖和米醋調(diào)味即可。口感清爽香甜，是夏季消暑佳品。

2. 酸辣粉

酸辣粉也是貴州省最受歡迎的小吃之一，在整個(gè)中國(guó)范圍內(nèi)都有廣泛流傳。它由紅薯粉條和各種配菜組成，如豆芽、木耳、辣椒油等。其特點(diǎn)是口感爽滑，味道酸辣可口。在貴陽(yáng)市的酸辣粉中，最有名的是花溪牛肉酸辣粉和黔江豬腳酸辣粉。

3. 烤羊肉串

烤羊肉串是貴陽(yáng)市的一種傳統(tǒng)小吃，成為了當(dāng)?shù)厝松钪胁豢苫蛉钡囊徊糠帧Ｋx用新鮮羊肉切成塊狀，再撒上適量的孜然、花椒等調(diào)料，放入炭火上慢慢烤制。外表金黃香脆，內(nèi)里柔嫩多汁，是一款美味又營(yíng)養(yǎng)的小吃。

4. 老干媽炒面

老干媽是中國(guó)非常有名的調(diào)味品品牌之一，在貴陽(yáng)市也有許多店鋪以老干媽作為主要食材做出各種美食。其中比較受歡迎的就是老干媽炒面了。這道菜以陰陽(yáng)兩面為特點(diǎn)：一面是老干媽帶來(lái)的重口味和微辣感；另一面則是面條本身清淡細(xì)膩的口感。兩種味道獨(dú)立而又相互補(bǔ)充，讓人回味無(wú)窮。

5. 貴州雞湯火鍋

貴州雞湯火鍋是貴陽(yáng)市的一道傳統(tǒng)菜肴，其特點(diǎn)是以貴州本地土雞為主要原材料，加入多種藥材和調(diào)料慢慢熬制而成。這道火鍋不僅具有美味的口感，還被認(rèn)為有很好的滋補(bǔ)作用。在貴陽(yáng)市，你可以輕松找到各種風(fēng)味獨(dú)特、價(jià)格實(shí)惠的雞湯火鍋店。

以上就是貴陽(yáng)市幾種比較著名的美食了。當(dāng)然，在這個(gè)城市里還有很多其他美食等待著你去發(fā)掘！