自制冰激凌的做法簡單版

夏天來了，天氣炎熱，大家都喜歡吃冰激凌。今天我要分享一下自己家做冰激凌的做法，簡單易學，大家可以試試。

材料：

• 牛奶 500ml
• 淡奶油 200ml
• 白糖 150g
• 香草精 少許
• 鮮果干（可選）

步驟：

1. 將牛奶和淡奶油倒入鍋中，加入白糖，用小火加熱至白糖完全融化。
2. 關火后加入香草精調味，放在室溫下待涼。
3. 將混合好的液體放入冷藏室冷卻至溫度接近0℃（但不要結成冰塊）。
4. 將混合好的液體倒入雪糕機中攪拌10-15分鐘，直到變成濃稠的雪糕狀態(tài)。
5. 可選加入鮮果干，再次攪拌均勻。
6. 將做好的冰激凌放入密封的盒子中，放在冷凍室中冷凍至固態(tài)即可食用。

這個自制冰激凌不含防腐劑和色素，味道清新健康。大家可以根據(jù)自己的口味選擇添加不同的配料，如巧克力、堅果等。希望大家也能試著動手做一下自制冰激凌，享受夏日涼爽美味。