貓屎咖啡，顧名思義就是用貓糞制作的咖啡。雖然聽起來很惡心，但是這種咖啡在國外卻非常受歡迎，甚至被譽為“世界上最貴的咖啡之一”。

那么貓屎咖啡到底有多貴呢？據了解，目前市面上售價最高的貓屎咖啡來自于印度尼西亞的小島——巴厘島。這種名為“印尼黑貓”（Kopi Luwak）的咖啡每公斤價格高達數千美元，甚至有時會達到上萬美元！

為什么這種咖啡會如此昂貴呢？首先，采摘貓屎咖啡需要很大的人力物力成本。因為這種咖啡豆只能從野生棕櫚貘（一種類似于樹懶和浣熊的動物）糞便中收集得到。而采集過程需要人們在森林中尋找棕櫚貘留下的糞便，并將其中的豆子挑選出來清洗、曬干。

其次，貓屎咖啡的品質非常高，因為棕櫚貘只會選擇那些成熟度最高、品質最好的咖啡果來食用。而在經過棕櫚貘的腸道消化后，咖啡豆表面的果肉和蜜汁會被完全分解掉，這樣豆子中就只剩下了味道更加濃郁、綿柔順滑的內核。

不過，也有一些商家為了賺錢，在市場上銷售所謂的“假貓屎咖啡”。這種咖啡雖然看起來與真正的貓屎咖啡相似，但實際上是用一些低價甚至劣質的豆子混合其他物質制作而成。價格自然也會比真正的印尼黑貓要便宜得多。

總之，如果你想品嘗一杯獨特而昂貴的貓屎咖啡，那么你需要付出數千美元或更高的代價。但是請務必注意購買來源和品牌可信度，以免上當受騙。