西餐中的牛排是一道很受歡迎的菜品，不僅在美國(guó)，歐洲等地方都備受青睞。而且配菜也是相當(dāng)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，常見(jiàn)的配菜有沙拉、薯?xiàng)l和烤蔬菜等。

那么問(wèn)題來(lái)了，西餐牛排配菜中有烤蔬菜嗎？答案是肯定的。烤蔬菜作為一種健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，在西餐中被廣泛使用。它不僅能夠提供足夠的維生素和纖維素，還可以增加口感和色彩層次。

烤蔬菜可以選用各種類型的蔬菜，包括南瓜、胡蘿卜、茄子、洋蔥、辣椒等等。這些蔬菜經(jīng)過(guò)切片或切塊后，撒上調(diào)味料（如鹽、胡椒粉、橄欖油）放入預(yù)熱好的烤箱中進(jìn)行烘焙。在350-400華氏度下，需要15到20分鐘左右才能完成。

與其他配菜相比，烤蔬菜的熱量低，脂肪少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且味道鮮美。它還可以被用來(lái)替代傳統(tǒng)的淀粉類食物（如面包、米飯和土豆），這樣能夠更好地控制卡路里攝入量，適合需要減肥或保持健康飲食的人們。

此外，在西餐中，烤蔬菜也有很多不同的搭配方式。例如，在牛排上放上一些烤過(guò)的洋蔥和辣椒塊，可以增加口感層次；而將烤過(guò)的南瓜和胡蘿卜與沙拉一起搭配，則可以提高整個(gè)菜品的色彩度。

總之，在西餐牛排配菜中選擇烤蔬菜是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。它既健康又美味，并且僅需用最簡(jiǎn)單的方法就能制作出來(lái)。如果你還沒(méi)有嘗試過(guò)這種配菜，那么趕快去試試吧！