簡介

魚是健康營養(yǎng)的食物，而且還很好吃。如果你想在家里做一道簡單又美味的魚菜，那么這篇文章就是為你準(zhǔn)備的。下面將介紹一道好吃又簡單的魚的做法。

材料

1. 鮮魚一條（約500克）
2. 青椒、紅椒各半個
3. 姜蔥適量
4. 鹽、生抽、料酒、白胡椒粉適量

步驟

1. 準(zhǔn)備食材
將鮮魚洗凈，去掉內(nèi)臟和鱗片，切成兩塊；將青椒和紅椒洗凈，去掉籽和辣椒筋，切成小塊；姜蔥切末備用。

2. 腌制魚肉
在一個小碗里加入鹽、生抽、料酒和白胡椒粉，調(diào)勻后涂在魚肉上面，腌制15分鐘。

3. 烤魚
在烤盤上鋪上錫紙，將腌制好的魚肉放在上面，撒上姜蔥末和青紅椒塊。放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中，180度烤15分鐘。

4. 出鍋裝盤
等魚肉烤好后，取出來放到盤子里，再把青紅椒塊倒入去汁中拌勻即可。

小貼士

1. 烤箱溫度和時間可以根據(jù)自家烤箱的特性稍作調(diào)整。
2. 如果喜歡口感辣一些的話，可以加入適量的干辣椒或者辣椒粉。
3. 這道菜還可以加入其他蔬菜如土豆、胡蘿卜等增加口感和營養(yǎng)價值。

結(jié)語

這道簡單又美味的魚菜不僅營養(yǎng)豐富而且非常容易做。大家可以嘗試著在家里動手做一下哦！祝大家都能做出一道好吃的魚菜。