介紹

木薯粉千層糕，是一種以木薯粉為主料制作的小吃。它不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜愛。

原料準(zhǔn)備

1. 木薯粉500克

2. 雞蛋3個(gè)

3. 牛奶250毫升

4. 細(xì)砂糖150克

5. 黃油50克

步驟說明

步驟一：準(zhǔn)備材料和工具

將上述所有原料準(zhǔn)備好，并且還需要一個(gè)平底鍋和一個(gè)搟面杖。

步驟二：制作面糊

將雞蛋打入大碗中，加入牛奶和細(xì)砂糖，用筷子攪勻。再將木薯粉分次加入，并不斷攪拌均勻。最后放入黃油攪拌均勻即可。

步驟三：制作千層糕皮

(1) 取一小份面糊，倒入平底鍋中。

(2) 用小火煎至兩面微黃后取出。

(3) 將煎好的千層糕皮搟成薄片，再放回平底鍋中繼續(xù)煎制。一直重復(fù)此步驟，直到所有的面糊用完為止。

步驟四：完成千層糕

將所有的千層糕皮疊在一起，切成均勻的小塊即可食用。

注意事項(xiàng)

1. 制作過程要很仔細(xì)，每次都需要搟得非常薄才行。

2. 翻面時(shí)要輕柔，以免把皮弄裂。

3. 在制作千層糕時(shí)，可以根據(jù)自己的喜好添加香料或水果等食材增加口感和營養(yǎng)價(jià)值。

結(jié)尾

木薯粉千層糕是一種美味可口的小吃，在家里也能夠輕松制作。只要按照上述步驟進(jìn)行操作，并且注意細(xì)節(jié)問題，就能夠成功做出美味的千層糕了。