面包的做法：

材料：

高筋面粉500g

白糖30g

鹽5g

酵母5g

淡奶油50g

溫水250ml

步驟：

1. 將高筋面粉、白糖、鹽和酵母混合在一起。

2. 加入淡奶油和溫水，用手或攪拌器攪拌成面團(tuán)。

3. 放置在室溫下發(fā)酵至雙倍大小。

4. 把發(fā)好的面團(tuán)放到工作臺上，揉捏幾次使其排出氣泡。

5. 將其分成適當(dāng)大小的小塊，并揉成圓形。讓它們再次發(fā)酵。

6. 預(yù)熱烤箱至200℃，將發(fā)好的面團(tuán)放入烤箱中，大約需要20-25分鐘。

自制蛋糕：

材料：

低筋面粉100克

Baking powder 2克

Salt 1/8茶匙

Melted butter 60克

白糖100克

Egg 2個(gè)

步驟：

1. 將低筋面粉、泡打粉和鹽混合在一起。

2. 在另一個(gè)碗中，將融化的黃油和白糖混合在一起。

3. 加入雞蛋并攪拌均勻。

4. 將干性材料添加到液態(tài)材料中，并攪拌均勻至無顆粒狀態(tài)。

5. 預(yù)熱烤箱至180℃，并用黃油刷涂抹模具底部和側(cè)面。倒入面糊，放入烤箱中，大約需要30-35分鐘。

總結(jié)：

以上是面包和自制蛋糕的簡單做法。如果您想要更好的體驗(yàn)，可以嘗試添加其他配料，比如巧克力碎片或干果等。此外，不同品牌的烤箱溫度可能略有不同，請根據(jù)自己的情況調(diào)整溫度和時(shí)間以達(dá)到最佳效果。祝您享受美味！