今天，我學煎荷包蛋。我興致勃勃地穿上媽媽的大圍裙來到廚房，面對張著大嘴的黑鐵鍋，我有些緊張了。

我小心翼翼地打開煤氣灶，藍紅相間的火苗立刻歡快地舔著鍋底，那是它們在互相友好地打招呼呢！開始倒油了，我輕輕地倒完油，學著媽媽用鏟子將油推開，聽說這叫“滑鍋”。不一會兒，油點兒便神秘地蹦起來，看！它多像小朋友唱著歡快的歌，手拉手跳著踢踏舞呀。油點越跳越高，我的心也越跳越快，如果它蹦到我臉上來可怎么辦啊？

正在發呆，媽媽提醒說：“該放雞蛋了！”我拿出一枚雞蛋，在桌子邊敲了敲，這時，鍋里的油莫名其妙地沸騰起來，我嚇得慌了手腳，一緊張，十只手指把蛋殼一捏——碎了！油“呲咧呲咧”地叫著，我害怕極了，轉過臉，把破蛋一把丟進了油鍋，媽媽趕忙拿筷子夾出蛋殼，安慰我說：“不要慌，別緊張！可以放鹽了。”撒了一點鹽后，荷包蛋開始“咕嚕咕嚕” 地冒泡，好像朝我翻著白眼，生氣地說：“你看看，把我弄得狼狽不堪的樣子，真不美觀！”

一會兒，我又用鏟子幫它翻了身，“嗯，差不多了。”媽媽說：“可以出鍋了！”我把盛到盤子里，瞧！它像一朵美麗嬌艷的鮮花，金黃的花芯，白色棕色相間的花瓣，靜靜地躺在白色的盤子中央。我迫不及待地咬了一口，嫩嫩的，好香啊！

第一次吃到自己做的東西，感覺真的不一樣呢！