自己制作牛奶雪糕

夏天，炎熱的天氣總是讓人感到疲憊。此時，一杯冰爽的雪糕能讓人心情愉悅，同時還能幫助緩解暑氣。今天我來分享一下自己制作牛奶雪糕的方法，讓大家在家也可以享受美味的雪糕。

所需材料：

• 鮮奶油 200ml
• 全脂牛奶 300ml
• 白砂糖 80g
• 香草精（可選）適量

步驟：

1. 將鮮奶油倒入碗中，用電動打蛋器打至體積增大、變得濃稠。
2. 將全脂牛奶和白砂糖倒入鍋中加熱，不斷攪拌直至白砂糖完全溶解。
3. 待牛奶冷卻后，將打好的鮮奶油倒入其中，并混合均勻。
4. 將混合好的牛奶液倒入雪糕機中，按照說明操作即可。如果沒有雪糕機，可以將液體倒入冰箱中冷藏1小時，然后取出攪拌均勻，再放回冰箱繼續冷藏，重復此步驟直至達到所需的口感。
5. 最后加入香草精調味即可。也可以根據個人口味添加水果、巧克力等配料。

自己制作牛奶雪糕不僅簡單易操作，而且還能夠掌握材料和甜度的比例，做出來的雪糕更加適合自己的口味。除了夏季消暑之外，也可以在家庭聚會、朋友聚會時準備一些自制雪糕來招待客人。讓我們一起動手制作吧！