烤箱介紹

12L烤箱是一種小型家用電器，適合在家中制作各種美食。它的體積小巧，方便攜帶和使用。無論是初學者還是有經驗的廚師，都可以輕松地利用這款烤箱制作出美味的蛋糕。

選擇6寸蛋糕尺寸

為了更好地適應12L烤箱的容量，我們選擇了6寸的蛋糕尺寸。相比較8寸或10寸的蛋糕來說，6寸的蛋糕更加適合在小型烤箱中進行制作。并且，6寸蛋糕體積較小，制作時間也會相對較短。

準備工作

在開始制作之前，我們需要準備好以下材料：面粉、白砂糖、雞蛋、黃油、牛奶、香草精等。將面粉過篩后備用，并預先將黃油軟化至室溫。

步驟一：混合面糊

首先，在一個大碗中，將軟化的黃油和白砂糖混合均勻，直至變得蓬松。然后，逐個加入雞蛋，并攪拌均勻。接下來，加入面粉和牛奶交替攪拌，最后加入香草精調味。

步驟二：倒入蛋糕模具

將準備好的面糊倒入預先涂抹了黃油的6寸蛋糕模具中。在倒入之前，可以在模具底部鋪上一層油紙以防止蛋糕粘連。然后，用刮刀將面糊表面整平，并輕輕震動模具以去除氣泡。

步驟三：進入烤箱

將裝有面糊的蛋糕模具放置在12L預熱至180攝氏度的烤箱中。根據個人喜好和食譜要求，設定合適的時間（通常為25-30分鐘）。關閉烤箱門后，請耐心等待蛋糕完成。

步驟四：檢查成品

使用牙簽或竹簽插入蛋糕中心，如果取出時沒有粘附面糊，則表示蛋糕已經烤熟。此時，可以將蛋糕從烤箱中取出，并放置在冷卻架上待涼。

步驟五：裝飾和享用

等待蛋糕完全冷卻后，我們可以進行裝飾。根據個人喜好，可以涂抹奶油、加入水果或巧克力碎片等。最后，將美味的6寸蛋糕切塊并享用！

總結

通過12L烤箱制作6寸蛋糕是一項簡單而有趣的活動。只需要準備好材料，按照步驟進行操作，就能夠輕松制作出美味可口的蛋糕了。不論是孩子還是成年人都能夠欣賞到這款小巧的甜點帶來的美味。