特色家常小吃做法大全
特色家常小吃做法大全
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對于美食的追求也越來越高。在家吃飯，除了正餐之外，一些特色家常小吃也是不可或缺的。下面就為大家介紹幾款簡單易學(xué)、美味可口的特色家常小吃做法。
糖醋排骨
材料：豬排骨500克、白糖適量、醬油適量、香醋適量、蔥姜末適量。
步驟：
- 將排骨焯水后控干水分備用；
- 鍋中加入適量油，放入白糖翻炒至溶化成紅色；
- 加入少許清水?dāng)嚢杈鶆颍俚谷肷僭S醬油和香醋；
- 將焯水后的排骨放入鍋中翻炒至均勻上色；
- 加入蔥姜末和適量清水，調(diào)制好口味后蓋上鍋蓋燜煮20分鐘左右即可。
蔥油拌面
材料：面條300克、蔥花適量、生抽適量、醋適量、芝麻油適量。
步驟：
- 將面條煮熟后撈出過涼水，控干水分備用；
- 鍋中加入適量油，放入蔥花翻炒至香味四溢；
- 加入少許生抽和醋攪拌均勻；
- 將調(diào)好味的蔥油倒在面條上，再淋上少許芝麻油即可食用。
茶葉蛋
材料：雞蛋6個(gè)、紅茶袋2個(gè)、八角5個(gè)、桂皮1塊、鹽適量。
步驟：
- 將雞蛋打散后放入鍋中焯水2分鐘后撈出備用；
- 將紅茶袋和其他調(diào)料放入鍋中加水燒開，再加入焯好水的雞蛋；
- 調(diào)制好口味后蓋上鍋蓋燜煮30分鐘左右即可。
以上就是三款簡單易學(xué)的特色家常小吃做法，無論是在休閑時(shí)光還是家庭聚餐，它們都能為你帶來美食享受。歡迎大家嘗試制作哦！
