檸檬是一種常見的水果，其酸味和清香使它成為許多美食的主要原料。下面介紹幾種用檸檬做的美食。

檸檬水

檸檬水是一款非常簡單易做的飲品，只需要將檸檬切片并擠出汁，加入適量白糖和冰水即可。這款飲品既解渴又能補充維生素C，特別適合夏季飲用。

檸檬蛋糕

檸檬蛋糕是一道口感清新、香甜可口的西式點心。制作方法較為簡單，只需要將面粉、糖、雞蛋等材料混合后加入檸檬汁和檸檬皮屑拌勻，倒入模具中烘焙即可。食用時淋上檸檬糖漿會更加美味。

檸檬海鮮

在西方國家，將檸檬與海鮮結合是一種很常見的做法。比如說，在做龍蝦或煮蛤蜊時，可以加入檸檬汁和檸檬皮屑，讓海鮮的味道更加清新。另外，在做沙拉時也可以用檸檬汁代替醋，制作出一款口感更為爽口的沙拉。

檸檬雞肉

檸檬雞肉是一道色香味俱佳的菜品。首先將雞肉切塊，用鹽、黑胡椒等調料腌制后煎熟；然后加入檸檬汁和蜂蜜拌勻，再撒上一些檸檬皮屑即可。這道菜的口感既有嫩滑的雞肉質地，又有清新的檸檬味道。

檸檬冰淇淋

最后介紹一下甜品類美食——檸檬冰淇淋。這款冰淇淋不僅顏色漂亮、口感絲滑，而且還帶有濃郁的檸檬香氣。制作方法較為復雜，需要準備奶油、牛奶、糖、雞蛋等材料，加入檸檬汁和檸檬皮屑后冷凍。食用時，可以在上面撒上一些檸檬碎片，口感更佳。

以上就是幾種用檸檬做的美食。檸檬具有豐富的營養成分和獨特的清香味道，不僅可以制作出各種美食，還可以用于調味、藥膳療法等方面。因此，在生活中多多使用檸檬，既能增加口感、提高營養，還能享受到其帶來的健康益處。