小蛋糕的做法大全

小蛋糕是一種受歡迎的甜點，可以在家里制作。下面是幾種簡單易行的小蛋糕制作方法。

1. 巧克力小蛋糕

材料：巧克力、面粉、白糖、雞蛋、牛奶。

步驟：

1. 將巧克力切碎后放入鍋中，加入少量水用小火加熱直至溶化；
2. 將面粉和白糖混合后加入巧克力液中，攪拌均勻；
3. 逐個打入雞蛋并繼續攪拌；
4. 倒入牛奶并再次攪拌均勻；
5. 將混合物倒入預先涂油的模具內，放入預熱過的350℃烤箱中，約需15-20分鐘即可。

2. 芝士小蛋糕

材料：面粉、芝士、白糖、黃油、雞蛋。

步驟：

1. 將芝士切碎后加入黃油，用攪拌機打成泥狀；
2. 將面粉和白糖混合后加入芝士泥中，攪拌均勻；
3. 逐個打入雞蛋并繼續攪拌；
4. 將混合物倒入預先涂油的模具內，放入預熱過的350℃烤箱中，約需15-20分鐘即可。

3. 紅絲絨小蛋糕

材料：面粉、紅曲粉、白糖、黃油、雞蛋、牛奶。

步驟：

1. 將面粉和紅曲粉混合后篩入碗中；
2. 在另一個碗中加入黃油和白糖，用電動攪拌機打至松軟；
3. 逐個打入雞蛋并繼續攪拌；
4. 將牛奶和面粉混合到黃油混合物中，并不斷地攪拌均勻；
5. 將混合物倒入預先涂油的模具內，放入預熱過的350℃烤箱中，約需15-20分鐘即可。

4. 香蕉小蛋糕

材料：香蕉、面粉、白糖、雞蛋、牛奶。

步驟：

1. 將香蕉切碎后用攪拌機打成泥狀；
2. 在另一個碗中加入白糖和雞蛋，用電動攪拌機打至松軟；
3. 將牛奶和面粉混合到雞蛋混合物中，并不斷地攪拌均勻；
4. 將香蕉泥混合到面粉混合物中并再次攪拌均勻；
5. 將混合物倒入預先涂油的模具內，放入預熱過的350℃烤箱中，約需15-20分鐘即可。

5. 椰子小蛋糕

材料：椰子粉、面粉、白糖、黃油、雞蛋。

步驟：

1. 將椰子粉、面粉和白糖混合后篩入碗中；
2. 在另一個碗中加入黃油，用電動攪拌機打至松軟；
3. 逐個打入雞蛋并繼續攪拌；
4. 將混合物倒入預先涂油的模具內，放入預熱過的350℃烤箱中，約需15-20分鐘即可。

以上是五種簡單易行的小蛋糕制作方法。你可以根據自己的口味和喜好進行調整。祝大家成功！